PHP: DateTime と文字列の変換

PHP の DateTime を String に変換する場合は format() が、
逆に String を DateTime に変換する場合は createFromFormat() が使用できる。

// String -> DateTime
$date = DateTime::createFromFormat('Y-m-d H:i:s', '2014-05-01 22:00:00');

// DateTime -> String
echo $date->format('Y-m-d H:i:s');