Linux: iconv で文字コードを変換

iconv コマンドで文字コードを変換できる。
例えば SHIFT-JIS から UTF-8 へ変更したい場合は

$ iconv -f SHITF-JIS -t UTF-8 index.html > index_utf8.html

のようになる。
iconv で指定できる文字コード一覧は以下で確認できる。

$ iconv -l

もちろん Mac でも使用可能。